معهد جمعية النحالين التعاونية الدولي للتدريب:
أنشئ معهد جمعية النحالين التعاونية الدولي للتدريب بشراكة مجتمعية مع شركة ارامكو السعودية كصرح علمي للتدريب المهني. وتسعى جمعية النحالين التعاونية بالباحة من خلال هذا المعهد إلى رفع الوعي بمدى أهمية تربية النحل وإنتاج العسل، وتنمية قدرات النحالين وإكسابهم معارف علمية جديدة لزيادة الإنتاج وتنويعه بما يسهم في رفع مستوى دخل الفرد.
تقوم الجمعية من خلال هذا المعهد بتسخير الإمكانات المتوفرة والاستفادة من الكوادر المؤهلة لنقل المعرفة والأساليب والوسائل العلمية والعملية الحديثة في مجال تربية النحل. وقد تم تدريب أكثر من 1500 متدرب من أبناء المجتمع في هذا المعهد منذ تأسيسه إلى اليوم.

معمل التدريب:
يضم معمل التدريب مختلف الأجهزة اللازمة لتنفيذ الجوانب العملية للتدريب والأبحاث في المواضيع المختلفة. ومن أهم الأجهزة التي يشملها المعمل ما يأتي: الحضانات، أجهزة التلقيح الصناعي، الميكروسكوبيات، خلاطات الأغذية، أجهزة التعقيم، أجهزة الحاسوب، وغيرها.
ويسهم المعمل في تقديم الجوانب العملية التي تشملها البرامج التدريبية لإكساب المتدربين والباحثين المهارات اللازمة في مجال التدريب والبحث العلمي 

المناحل التدريبي:

نظراً لأهمية العمل التطبيقي في برنامج تدريب النحالين، فقد تم تجهيز منحل تدريبي متكامل للتدريب على أحدث التقنيات المتعلقة بتربية النحل، ويتم تدريب النحالين في المنحل التدريبي على المواضيع الاَتية:

• التعرف على أفراد طائفة النحل (ملكة، شغالات، ذكور).
• خطوات فحص الطوائف واستخدام أدوات تربية النحل.
• التعرف على كمية الحضنة وتحيد مخزون الطائفة من الغذاء (عسل، حبوب اللقاح).
• التعرف على المظاهر غير المرغوبة وطرق معالجتها.
• رعاية الطوائف (تغذية، تقوية، ضم، تقسيم).

مختبر تحليل وجودة العسل:

أنشئ مختبر تحليل وجودة العسل بهدف الكشف عن جودة العسل والمساهمة في الحفاظ على جودة العسل المحلي وسمعته ورفع القيمة التسويقية لمنتجات أعضاء الجمعية وغيرهم، حيث يقدم المختبر خدماته للمنتجين والمستهلكين.

يتم التحليل طبقاً للمواصفات المعتمدة من قبل الهيئة السعودية للمواصفات والمقاييس. ويسعى المختبر لتقديم خدمة متميزة وبجودة عالية تلبي الطموحات. والمختبر حاصل على شهادة الآيزو وغيرها من الشهادات الدولية المعترف بها.

من الاختبارات التي تتم في المختبر ما يأتي:

• اختبار الرطوبة
• تحليل السكريات
• تحليل مركب هيدروكسي ميثايلفورفورال (HMF )
• تقدير نشاط إنزيم الدياستيز
• قياس التوصيل الكهربائي

تتمثل الآلية المتبعة في المختبر في استقبال العينات إما بالإرسال عبر وسائل الشحن من مناطق المملكة على عنوان الجمعية أو عبر التسليم المباشر.

معمل تعبئة وتغليف العسل :

يهدف المعمل إلى تعبئة وتغليف منتجات الأعضاء من العسل بالطرق العلمية السليمة للحفاظ على جودة المنتج ورفع القيمة التسويقية.  ويختص المعمل بتعبئة العسل وتغليفه ووضع العلامة التجارية الخاصة بالجمعية عليه، وذلك وفقاً للإجراءات التالية:

• استقبال كميات العسل في معمل الجمعية.
• أخذ عينات لإجراء التحاليل اللازمة للتأكد من مطابقة العسل للمواصفات والمقاييس السعودية.
• تعبئة العسل في عبوات زجاجية ذات أحجام مختلفة. ثم عرضه للبيع في معرض مبيعات الجمعية.
• تعبئة وتغليف العسل المعد للشحن سواء داخل المملكة أو خارجها، وذلك بوضعه داخل صناديق كرتونية وخشبية تحمل شعار الجمعية وعنوانها.

وحدة نزع الرطوبة الزائدة من العسل:

انطلاقا من أهداف الجمعية وبدورها في خدمة النحالين، فقد وفرت جمعية النحالين التعاونية بالباحة وحدة متخصصة لنزع الرطوبة الزائدة من العسل. حيث تستخدم الجمعية أجهزة متخصصة في نزع الرطوبة الزائدة بحيث لا تؤثر على خواص جودة العسل. وهذه الأجهزة متوفرة في الوحدة الملحقة بمعمل تعبئة وتغليف العسل لتقديم الخدمة للنحالين وبسعر رمزي. كما أنها هذه الأجهزة متوفرة أيضاً في المعرض التجاري للجمعية للبيع المباشر للنحالين.

معمل الخلطات الغذائية للنحل:

أعطت الجمعية اهتماما خاصاً لإنشاء معمل للخلطات الغذائية الذي أسند لإدارته إدارة عدد منا لكوادر المتخصصة وذلك نظراً للاعتبارات الآتية:

1. أهمية الخلطات الغذائية وذلك لاستخدامها :

• بدائل لمصادر التغذية البروتينية والسكرية (حبوب اللقاح والرحيق) عند انعدام مصادر حبوب اللقاح والرحيق في محيط المنحل.
• استخدامها لتنشيط النحل وتشجيعه للسروح للبحث عن مصادر الغذاء.
• حث الملكة على وضع البيض مما يؤدي إلى زيادة الحضنة وتقوية الطوائف

2. ضمان سلامة الخلطات حفاظاً على جودة المنتجات المحلية وسمعتها التجارية.
3. التكاليف الباهظة لاستيراد الخلطات من الخارج.
4. توفير منتج لأضاء الجمعية وغيرهم على مدار العام وبأسعار مناسبة.
5. تنويع مصادر الدخل للجمعية لزيادة العائد المالي لأنشطتها.

معمل الصناعات الخشبية:

يعد معمل الصناعات الخشبية من المشاريع الإستراتيجية المهمة للجمعية وذلك انطلاقا من:

1. خلق مجا حرفي جديد لصناعة النحل وتوفير فرص عمل لعدد من الشباب.
2. توفير مستلزمات تربية النحل من الخلايا باستخدام أحدث الأجهزة بجودة عالية لضمان جودة منتجات النحالين وزيادة أسعارها.
3. تحقيق رغبة النحالين في الحصول على منتجات خشبية بمواصفات محددة حيث وصل عدد المنتجات إلى أكثر من 120 منتج.
4. تنويع مصادر الدخل للجمعية لزيادة العائد المالي لأنشطتها.
5. المساهمة في تطوير تربية النحل بالمملكة وتحديث أساليبها.

معمل الصناعات المعدنية:

يختص المعمل بإنتاج مختلف الأدوات والمستلزمات الحديثة المستخدمة في مجال تربية النحل. ومن أهم منتجات هذا المعمل: أدوات الفرز والتعبئة والمدخنات وأدوات تصفية العسل وصهر الشمع، وتعد هذا المعمل من أهم المنجزات التي تفخر بها الجمعية هو إنشاء معملاً للصناعات الحديدية وذلك لأهمية هذا المشروع والتي تكمن في:

1. تحقيق الاكتفاء الذاتي من مستلزمات تربية النحل على مستوى المنطقة والمملكة مستقبلاً.
2. يتميز المشروع بمواصفاته عالية الجودة لإنتاج منتجات معدنية ذات مواصفات عالمية.
3. توفير المنتجات المعدنية لمستلزمات تربية النحل بجودة عالية وبأسعار مناسبة.
4. توفير الوقت والجهد للنحالين في البحث عن متطلباته من مستلزمات العمل في المنحل.
5. تحقيق رغبات العملاء في توفير المنتجات المطلوبة بحسب المواصفات المطلوبة من قبلهم.

البرادة المركزية لحفظ العسل:

إدراكا من الجمعية ورؤية إدارتها المبنية على أسس علمية سليمة في أهمية الحفاظ على جودة العسل وفقا للمواصفات الدولية نظرا لحساسية العسل وتأثره بظروف الخزن (فترة الخزن، درجة الحرارة، الضوء، نوع العبوات) مما قد تودي إلى تغيرات سلبية وظهور بعض المركبات الضارة بصحة المستهلك. لذلك قامت الجمعية بإنشاء برادة مركزية بطاقة 40 طن وبمواصفات عالية التقنية لحفظ العسل، وتخصص هذه البرادة للأغراض الاَتية:

1. حفظ عسل الجمعية طوال العام.
2. حفظ عسل النحالين من أعضاء الجمعية وغيرهم لفترات بحسب رغبة العملاء.

حفظ العسل أثناء إقامة المهرجانات التي تقام داخل المنطقة أو خارجها.

مستودعات تخزين المستلزمات النحلية:

تم بناء مستودعين لحفظ وتخزين مستلزمات النحل ومبيعات الجمعية من الآلات والأدوات الخشبية والحديدية والبلاستيكية وغيرها بطرق آمنة وسليمة، وقد تم تجهيزها بوسائل الأمن والسلامة كافة، وتدار عن طريق نظام إلكتروني حديث.